futured 1 743

Apfel-Zimt Overnight Oats: Das ultimative vegane, glutenfreie Frühstück mit Apfelkuchen-Geschmack!

Diese unwiderstehlichen Apfel-Zimt Overnight Oats mit nur 5 Zutaten schmecken genau wie frisch gebackener Apfelkuchen! Sie sind das perfekte, gemütliche und ausgewogene Herbstfrühstück, das in nur 5 Minuten zubereitet ist und ganz natürlich glutenfrei, milchfrei & vegan ist. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der Sie warm und zufrieden in den Tag starten lässt, ganz ohne den Aufwand eines aufwendigen Backprozesses. Ideal für alle, die ein nahrhaftes und dennoch schnelles Frühstück suchen, das sich wunderbar vorbereiten lässt.

Fertige Apfel-Zimt Overnight Oats in einem Glasbecher

Schnelle Apfelkuchen-Overnight Oats – in nur 5 Minuten zubereitet!

Vegane Overnight Oats gehören zu unseren absoluten Lieblings-Frühstücksoptionen. Sie sind nicht nur budgetfreundlich und unglaublich schnell zubereitet, sondern auch perfekt für unterwegs oder als nahrhafter Snack nach dem Training, den man die ganze Woche über genießen kann. Diesen Herbst sind wir bereits vernarrt in unsere Kürbis-Overnight Oats und Biscoff-Overnight Oats. Doch jetzt ist die Zeit für diese himmlischen Apfel-Zimt Overnight Oats gekommen, die den Geschmack des Herbstes in einem Glas einfangen! Sie bieten eine fantastische Möglichkeit, den Tag mit einer vollwertigen Mahlzeit zu beginnen, die sowohl lecker als auch praktisch ist und Ihnen wertvolle Zeit am Morgen spart.

Dieses einzigartige Apfelkuchen-Overnight Oats Rezept vereint knackige Äpfel, wärmenden Zimt, karamellartigen braunen Zucker oder Ahornsirup und knusprige Nüsse (wie Walnüsse oder Pekannüsse) mit einer Basis aus pflanzlicher Milch und Haferflocken. Das Ergebnis ist eine unglaublich cremige und geschmackvolle Frühstücksoption – wie veganer Apfelkuchen in Haferflockenform, aber viel gesünder und einfacher. Die Kombination aus süßen Äpfeln und würzigem Zimt sorgt für ein Gefühl von Gemütlichkeit, das perfekt in die kühlere Jahreszeit passt. Darüber hinaus lässt sich dieses Rezept vielfältig an Ihre Ernährungsbedürfnisse und Geschmacksvorlieben anpassen, was es zu einem echten Allrounder in Ihrer Küche macht.

Das Beste daran? Overnight Oats mit Äpfeln sind kinderleicht zuzubereiten. Sie müssen lediglich alle Zutaten in einem Glas oder Einmachglas miteinander vermischen und über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen. Am nächsten Morgen können Sie optional weitere Toppings hinzufügen und das fertige Gericht gekühlt oder leicht erwärmt genießen. Ein schnelles, einfaches und sättigendes Frühstück mit minimalem Reinigungsaufwand – ideal für geschäftige Morgenstunden, wenn jede Minute zählt. Die Zeit, die Sie normalerweise mit dem Frühstück verbringen würden, können Sie nun anderweitig nutzen und entspannt in den Tag starten.

Suchen Sie nach weiteren einfachen und köstlichen Wegen, Äpfel in diesem Herbst zu genießen? Dann liegen Sie mit unseren fluffigen veganen Apfelmuffins, Apfel-Zimt-Pfannkuchen, einem warmen veganen Apfel Crumble, diesem Apfel-Cider-Slushie-Rezept und/oder einem gemütlichen Glühapfelwein genau richtig. Diese Rezepte ergänzen die Vielseitigkeit von Äpfeln perfekt und bieten für jeden Geschmack etwas, das die Herbstsaison kulinarisch bereichert.

Die Zutaten und mögliche Alternativen für Ihre perfekten Overnight Oats

Sie werden begeistert sein, wie einfach es ist, diese Apfel-Zimt Overnight Oats zuzubereiten. Sie benötigen dafür lediglich 5 einfache, kostengünstige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Vorratskammer haben. Die Flexibilität dieses Rezepts erlaubt es Ihnen, es an Ihre individuellen Vorlieben und Bedürfnisse anzupassen, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen.

Zutaten für Apfel-Zimt Overnight Oats auf weißer Oberfläche abgemessen
  • Haferflocken: Für die besten Overnight Oats empfehlen wir dringend die Verwendung von kernigen Haferflocken (Old-fashioned Oats/Rolled Oats). Diese behalten ihre Textur am besten und sorgen für eine angenehm cremige, aber nicht matschige Konsistenz. Achten Sie auf eine zertifizierte glutenfreie Variante, falls dies für Ihre Ernährung wichtig ist. Instant-Haferflocken können zwar verwendet werden, neigen jedoch dazu, sehr matschig zu werden und enthalten oft zusätzliche Zusätze oder Süßstoffe, die wir hier vermeiden möchten, um die Reinheit des Rezepts zu gewährleisten.
  • Pflanzliche Milch: Wählen Sie Ihre bevorzugte ungesüßte pflanzliche Milchsorte. Hafermilch, Sojamilch oder selbstgemachte Cashew-Milch eignen sich hervorragend und verleihen eine wunderbare Cremigkeit sowie einen leicht nussigen Geschmack. Für eine leichtere Version können Sie auch einfaches Wasser verwenden, obwohl dies die Cremigkeit etwas reduziert und das Aroma weniger intensiv macht. Die Auswahl der Milch kann den Gesamtgeschmack subtil beeinflussen und Ihnen ermöglichen, das Rezept noch stärker zu personalisieren.
  • Äpfel: Im Grunde können Sie jede Apfelsorte verwenden, die Sie mögen – ob süß oder säuerlich. Wir bevorzugen jedoch knackige, süß-säuerliche Sorten wie Honeycrisp, Gala, Fuji oder Pink Lady. Diese Sorten bieten eine wunderbare Balance und Textur, die gut mit den Haferflocken harmoniert und den Apfelkuchengeschmack verstärkt. Achten Sie darauf, frische und feste Äpfel zu wählen, da diese das beste Aroma und die beste Konsistenz liefern.
  • Zimt: Zimt ist das Herzstück dieses Rezepts und verleiht den Overnight Oats eine unwiderstehliche Wärme und Tiefe, die sofort an gemütliche Herbsttage erinnert. Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis, das wirklich an Apfelkuchen erinnert, können Sie auch eine hochwertige Apfelkuchen-Gewürzmischung (Apple Pie Spice) hinzufügen. Diese Mischungen enthalten oft neben Zimt auch Muskatnuss, Ingwer und Nelken, was das Aroma noch komplexer und facettenreicher macht.
  • Süßungsmittel: Wir haben braunen Zucker für einen karamellisierten, typischen Apfelkuchengeschmack verwendet, der sich wunderbar mit den anderen Aromen verbindet. Weniger raffinierter Kokosblütenzucker oder Ahornsirup funktionieren ebenfalls hervorragend und bieten eine natürliche Süße sowie zusätzliche Mineralien. Selbst eine Zuckeralternative, wie Erythrit oder Stevia, kann nach Belieben eingesetzt werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Passen Sie die Menge immer an Ihre persönliche Süßpräferenz an, um das perfekte Geschmacksergebnis zu erzielen.
  • Gehackte Nüsse: (Optional) Gehackte Nüsse wie rohe oder geröstete (wir bevorzugen letztere für intensiveren Geschmack und ein tieferes Aroma) Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln können entweder direkt in die Haferflocken gemischt oder als Topping verwendet werden. Sie bieten einen herrlichen Crunch, liefern herzgesunde Fette und sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein, was das Frühstück noch sättigender macht und Ihnen Energie für den Tag gibt.

Kreative Topping-Ideen für Ihre Apfel Overnight Oats

Obwohl Apfel-Zimt Overnight Oats bereits pur köstlich sind, können Sie mit verschiedenen Toppings das Geschmackserlebnis noch weiter verfeinern und anreichern. Diese Ideen verwandeln Ihr einfaches Frühstück in ein kleines Kunstwerk, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre perfekte Kombination!

  • Frische Äpfel oder Birnen: In feinen Scheiben oder kleinen Würfeln geschnitten, verleihen sie zusätzliche Frische und Textur. Sie können die Äpfel auch leicht in etwas Zimt und braunem Zucker anbraten oder karamellisieren für einen intensiveren, warmen Geschmack.
  • Frisches Obst: Bananenscheiben, frische Beeren (wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren) oder Granatapfelkerne bringen eine natürliche Süße, lebendige Farben und zusätzliche Vitamine und Antioxidantien mit sich.
  • Milchfreie Schokoladenstückchen/-chunks: Dunkle Schokolade ist nicht nur unglaublich lecker, sondern liefert auch wertvolle Antioxidantien, die gut für Ihre Gesundheit sind. Kleinere Stückchen schmelzen leicht, wenn die Oats leicht erwärmt werden.
  • Trockenfrüchte: Rosinen, Cranberries, getrocknete Blaubeeren oder gehackte Datteln sorgen für eine konzentrierte Süße und eine angenehm zähe Textur, die gut zu den weichen Oats passt.
  • Zimt oder Kürbiskuchengewürz: Eine zusätzliche Prise Zimt verstärkt die wohlige Wärme, während selbstgemachtes Kürbiskuchengewürz eine saisonale und aromatische Note hinzufügt.
  • Geraspelte Kokosnuss/Kokosflocken: Ungesüßte Kokosraspeln oder -flocken bieten eine exotische Note und einen angenehmen, leicht knusprigen Biss. Sie sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette.
  • Ein Klecks pflanzlicher Joghurt oder vegane Kokos-Schlagsahne: Für zusätzliche Cremigkeit und eine luxuriöse, fast dessertartige Note, die Ihre Overnight Oats auf ein neues Niveau hebt.
  • Gesunde Dattel-Karamellsauce: Selbstgemacht oder gekauft, verleiht sie eine unwiderstehlich süße, reichhaltige und klebrige Komponente, die perfekt zu den Apfelaromen passt.

Zusätzliche Zutaten für noch mehr Geschmack und Nährstoffe in Ihren Apfelkuchen Overnight Oats

Neben den Grundzutaten und Toppings gibt es zahlreiche weitere Optionen, um Ihre Apfelkuchen Overnight Oats geschmacklich und nährwerttechnisch zu bereichern. Diese Ergänzungen können die Textur, den Geschmack und das Nährwertprofil erheblich verbessern und Ihr Frühstück noch individueller gestalten.

  • Pflanzlicher Joghurt: Ersetzen Sie ¼ bis ⅓ Tasse der pflanzlichen Milch durch ungesüßten pflanzlichen Joghurt (z.B. Hafer-, Soja-, Mandel- oder Kokosjoghurt). Dies macht Ihre Apfel-Zimt Overnight Oats noch cremiger und liefert zusätzlich wertvolle Probiotika, die zur Unterstützung einer gesunden Darmflora beitragen können.
  • Chiasamen: Fügen Sie 1 Esslöffel Chiasamen hinzu. Diese kleinen Kraftpakete quellen auf und machen die Oats dicker und sättigender. Gleichzeitig liefern sie eine gute Portion Protein und wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit und Gehirnfunktion wichtig sind.
  • Ungesüßtes Apfelmus: Apfelmus-Overnight Oats werden von Natur aus süßer und schmecken noch intensiver nach Apfelkuchen, da das konzentrierte Apfelaroma optimal zur Geltung kommt. Fügen Sie etwa 1-2 Esslöffel pro Portion hinzu. Besonders gut schmeckt es mit selbstgemachtem Erdbeer-Apfelmus, das eine fruchtige Note einbringt und für eine angenehme Abwechslung sorgt.
  • Salz: Eine kleine Prise Salz mag ungewöhnlich erscheinen, aber sie balanciert die Süße perfekt aus und intensiviert die Aromen der anderen Zutaten, ähnlich wie beim Backen. Es hebt die süßen und würzigen Noten hervor.
  • Vanilleextrakt: Eine Zugabe von ¼ bis ½ Teelöffel natürlichem Vanilleextrakt verleiht eine zusätzliche Tiefe und eine wohlige Wärme, die gut zum Zimt passt und den Apfelkuchengeschmack abrundet. Es ist ein klassisches Aroma, das fast jedes süße Gericht bereichert.
  • Muskatnuss: Eine Prise geriebene Muskatnuss verstärkt die wärmenden Aromen des Zimts und ist ein klassischer Bestandteil vieler Apfelkuchenrezepte. Sie verleiht eine subtile, erdige Note.
  • Gemahlener Ingwer: Nur eine winzige Prise gemahlener Ingwer sorgt für eine zusätzliche wärmende Note und eine subtile würzige Schärfe, die das Geschmacksprofil komplexer macht und eine belebende Wirkung haben kann.
  • Proteinpulver: Für proteinreiche Apfel-Overnight Oats mischen Sie einen halben Messlöffel Ihres bevorzugten geschmacksneutralen oder Vanille-Proteinpulvers unter. Beachten Sie, dass Sie möglicherweise etwas mehr pflanzliche Milch benötigen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, da Proteinpulver Flüssigkeit aufnehmen kann. Ideal für Sportler oder alle, die ihren Proteinbedarf decken möchten.
  • Nussmus: Ein Esslöffel Ihres Lieblingsnuss- oder Samenmuses (wie Mandelbutter, Erdnussbutter oder Cashewbutter) sorgt für eine noch cremigere, reichhaltigere Textur und liefert zusätzliche Proteine und gesunde Fette, die lange sättigen und Ihnen ein angenehmes Völlegefühl verleihen.

So bereiten Sie Apfel-Zimt Overnight Oats Schritt für Schritt zu

Für die vollständige Liste der Zutaten und genaue Mengenangaben scrollen Sie bitte weiter zur Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige, unkomplizierte Schritte, sodass Sie schnell zu Ihrem köstlichen Frühstück kommen.

  • 1) Beginnen Sie damit, den Apfel gründlich zu waschen. Anschließend reiben Sie ihn fein mit einer Reibe (klein, mittel oder groß, je nach gewünschter Textur) oder würfeln ihn in sehr kleine Stücke. Eine fein geriebene Textur sorgt dafür, dass der Apfel sich gut in die Haferflocken einfügt und bei jedem Bissen ein intensiver Apfelgeschmack vorhanden ist, der das Apfelkuchenaroma perfekt unterstreicht.
Apfel auf Teller reiben Prozessschritt
  • 2) Geben Sie nun die Haferflocken, den Zimt, das Süßungsmittel, die vorbereiteten Äpfel, die gehackten Walnüsse (optional) und die pflanzliche Milch in ein Einmachglas oder ein anderes geeignetes Gefäß. Achten Sie darauf, dass das Gefäß groß genug ist, um alle Zutaten bequem zu mischen und ausreichend Platz für das Aufquellen der Haferflocken zu bieten, damit diese ihre ideale Konsistenz erreichen können.
Zutaten in Glasschale hinzugefügt

Optional: Bewahren Sie die Nüsse separat auf und fügen Sie sie erst am Morgen als Topping hinzu, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Dies ist besonders empfehlenswert, wenn Sie einen starken Kontrast in der Textur wünschen und die Nüsse nicht matschig werden sollen.

  • 3) Verschließen Sie das Gefäß mit einem Deckel und schütteln Sie es kräftig, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind. Alternativ können Sie die Mischung auch gründlich mit einem Löffel umrühren, bis keine trockenen Haferflocken mehr sichtbar sind und alles gut kombiniert ist. Eine gute Mischung sorgt dafür, dass die Aromen sich gleichmäßig verteilen.
  • 4) Stellen Sie das bedeckte Gefäß (mit Deckel, Frischhaltefolie oder Alufolie) über Nacht in den Kühlschrank. Lassen Sie es für mindestens 4 Stunden ruhen, damit die Haferflocken ausreichend Flüssigkeit aufnehmen und weich werden können. Eine längere Kühlzeit von 8 Stunden oder über Nacht ist in der Regel besser für die Konsistenz und den Geschmack, da die Aromen sich dann voll entfalten können.

Je länger Sie die Apfel-Zimt Overnight Oats einweichen lassen, desto weicher werden sie. Nach 3-4 Stunden sind sie noch recht fest und bissfest, was manche bevorzugen. Für eine sehr cremige Konsistenz, die fast an Pudding erinnert, ist eine Einweichzeit von mindestens 8 Stunden oder über Nacht ideal.

  • 5) Vor dem Servieren rühren Sie die Overnight Oats noch einmal gut durch. Fügen Sie optional Ihre Lieblings-Toppings hinzu, um das Frühstück noch schmackhafter und ansprechender zu gestalten, und genießen Sie es! Guten Appetit!

Für ein noch intensiveres Apfelkuchen-Gefühl

Für einen noch dekadenteren Geschmack, der an eine warme, sirupartige Apfelkuchenfüllung erinnert, können Sie die Äpfel zuvor leicht zubereiten:

  1. Kombinieren Sie die geriebenen/fein gewürfelten Äpfel mit einem Esslöffel braunem Zucker oder Ahornsirup, 2 Teelöffeln Zimt, ¼ Teelöffel Salz und einem Spritzer Wasser in einem mittelgroßen Topf.
  2. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze köcheln, bis die Äpfel weich und cremig sind und der Zucker karamellisiert ist. Diese warme Apfelmischung können Sie dann als luxuriöses Topping auf Ihre Overnight Oats geben und sofort genießen.

Alternativ können Sie die Äpfel auch für 30-60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um sie nur leicht weicher zu machen und das Aroma zu intensivieren, ohne sie vollständig zu kochen. Dies ist eine schnelle Option für mehr Geschmackstiefe.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Apfel-Zimt Overnight Oats

Kann ich Steel-Cut Oats (Irische Haferflocken) verwenden?

Technisch ist es möglich, Steel-Cut Oats für Overnight Oats zu verwenden, jedoch ändert sich dabei die Zubereitungsmethode und das Flüssigkeitsverhältnis erheblich. Für Steel-Cut Overnight Oats benötigen Sie ein Flüssigkeits-zu-Haferflocken-Verhältnis von 1,75-2:1, da sie mehr Flüssigkeit aufnehmen. Die Einweichzeit muss ebenfalls deutlich länger sein: ein Minimum von 12 Stunden ist erforderlich, aber das Ergebnis wird noch besser, wenn Sie sie 24 Stunden, und sogar 48 Stunden einweichen lassen, falls Sie eine sehr weiche Konsistenz bevorzugen. Steel-Cut Oats sind von Natur aus fester und benötigen mehr Zeit, um die Flüssigkeit aufzunehmen und weich zu werden, was zu einer deutlich nussigeren und bissfesteren Textur führt als bei normalen Haferflocken.

Kann man Apfelkuchen Overnight Oats auch warm genießen?

Absolut! Wenn Sie Ihre Overnight Oats lieber warm mögen, können Sie sie ganz einfach in der Mikrowelle erhitzen. Erwärmen Sie die Oats in 20-Sekunden-Intervallen und rühren Sie dazwischen um, bis sie die gewünschte Wärme erreicht haben. Bei Bedarf können Sie einen zusätzlichen Schuss pflanzliche Milch hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen, falls sie durch das Erwärmen zu dick werden. Dies ist eine hervorragende Option für kalte Morgenstunden, um sich von innen heraus zu wärmen und ein gemütliches Frühstück zu genießen.

Sind Apfel-Zimt Overnight Oats gesund?

Ja, Apfel-Zimt Overnight Oats sind eine äußerst gesunde und ausgewogene Frühstücksoption. Sie bieten eine hervorragende Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, die langanhaltende Energie liefern, reichlich Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, gesunden Fetten und Proteinen. Die Kombination der Zutaten sorgt für eine langsame Verdauung, was dazu beiträgt, dass Sie sich länger satt fühlen und Heißhungerattacken vermieden werden. Darüber hinaus sind sie eine gute Quelle für verschiedene wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Haferflocken sind bekannt für ihren Beta-Glucan-Gehalt, der den Cholesterinspiegel senken kann, während Äpfel und Zimt zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten und das Immunsystem unterstützen.

Profi-Tipps für die Zubereitung Ihrer Apfel-Zimt Overnight Oats

  • Verwenden Sie ein Weithalsglas oder eine breite Tasse: Dies erleichtert nicht nur das Mischen und Einfüllen der Zutaten erheblich, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die Apfel-Zimt Overnight Oats bequem direkt aus dem Gefäß zu essen. Dies spart zusätzlich Abwasch und ist ideal für unterwegs, da es ein praktisches All-in-One-Gefäß ist.
  • Passen Sie die Konsistenz an: Wenn die Mischung am Morgen zu dick ist, fügen Sie einfach etwas mehr Wasser oder pflanzliche Milch hinzu, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist. Sollten die Oats hingegen zu dünnflüssig sein, können Sie entweder eine zusätzliche Prise Haferflocken oder einige Chiasamen einstreuen und die Mischung für einige Minuten stehen lassen. Chiasamen sind besonders effektiv, da sie stark aufquellen und verdicken, während sie gleichzeitig zusätzliche Nährstoffe liefern.
  • Passen Sie die Textur an: Geriebener Apfel fügt sich nahtlos in die anderen Zutaten ein und sorgt für einen gleichmäßigen Apfelgeschmack in jedem Bissen, der sich perfekt mit der cremigen Haferflockenbasis verbindet. Wenn Sie jedoch etwas mehr Textur und Biss wünschen, können Sie eine Kombination aus geriebenen und fein gewürfelten Äpfeln verwenden. Dies bietet ein abwechslungsreicheres Mundgefühl und eine interessantere Konsistenz.
  • Süße nach Geschmack: Die Menge des Süßungsmittels ist flexibel und sollte an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden. Sie können es ganz weglassen, nur eine kleine Menge hinzufügen oder die empfohlene Menge verwenden. Verkosten Sie die Overnight Oats am Morgen beim Servieren und fügen Sie bei Bedarf noch etwas mehr Süße hinzu. So stellen Sie sicher, dass es genau Ihrem persönlichen Geschmack entspricht und nicht zu süß oder zu wenig süß ist.
Fertige Apfel-Zimt Overnight Oats in einem Glasbecher

Informationen zur Lagerung – Meal Prep leicht gemacht

Nach der Zubereitung können die Apfelkuchen Overnight Oats abgedeckt im Kühlschrank für 3-5 Tage aufbewahrt werden. Dies macht sie zu einer idealen Mahlzeit für das Meal Prepping am Wochenende, sodass Sie wochentags ein schnelles, gesundes und leckeres Frühstück griffbereit haben, ohne jeden Morgen neu zubereiten zu müssen. Alternativ können Sie die Overnight Oats auch im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate lagern. Beachten Sie jedoch, dass die Textur des Apfels nach dem Auftauen deutlich weicher werden kann und etwas von ihrer ursprünglichen Festigkeit verliert. Lassen Sie die gefrorenen Oats über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen. Für die Lagerung empfehle ich die Verwendung von gut verschließbaren Glasbehältern (wie oben abgebildet), da diese luftdicht sind und die Frische optimal bewahren sowie keine Gerüche annehmen.

Rühren Sie die Overnight Oats vor dem Servieren noch einmal gut um. Falls Sie eine lockerere Konsistenz bevorzugen, fügen Sie einfach einen zusätzlichen Schuss pflanzliche Milch hinzu. So bleiben sie immer frisch und genussbereit, und Sie können die Konsistenz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Weitere Vegane Haferflocken-Rezepte

  • Vegane Kürbis-Haferflocken-Kekse
  • Kokos-Haferflocken-Kekse
  • Haferflocken-Zucchini-Kekse
  • Einfacher Kaffee-Haferbrei
  • Erdnussbutter-Haferflocken-Frühstücksbecher
  • Erdbeer-Haferriegel

Fotos von Alfonso Revilla

wide

Apfel-Zimt Overnight Oats

5 von 31 Bewertungen
Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 4 Stunden
Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 1 Portion
Fertige Apfel-Zimt Overnight Oats in einem Glasbecher
Pin Drucken
Diese Apfel-Zimt Overnight Oats mit 5 Zutaten schmecken genau wie Apfelkuchen! Ein gemütliches, ausgewogenes Herbstfrühstück, das in 5 Minuten zubereitet ist und natürlich glutenfrei, milchfrei & vegan ist!

Ausrüstung

  • Messbecher
  • Messlöffel

Zutaten 

  • ¾ Tasse kernige Haferflocken
  • ½ Teelöffel Zimt
  • ½ Esslöffel brauner Zucker
  • 1 kleiner geriebener Apfel, Sorte nach Wahl
  • 2 Esslöffel gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
  • 1 Tasse pflanzliche Milch

Zubereitung 

  • In ein Gefäß, Glas oder Einmachglas Haferflocken, Zimt, braunen Zucker, Walnüsse, Äpfel und pflanzliche Milch geben.
  • Mit einem Deckel oder Alufolie abdecken. Wenn Sie ein Einmachglas verwenden, schütteln Sie es, bis alles vermischt ist. Bei einem anderen Gefäß mit einem Löffel umrühren, bis es vermischt ist.
  • Über Nacht (oder für 4+ Stunden) im Kühlschrank kühlen.
  • Nach dem Aufwachen mischen und gekühlt genießen! Kein Kochen oder Erhitzen notwendig—die Haferflocken werden über Nacht weich.

Notizen

  • Weithalsglas/Tasse verwenden: So können Sie das Apfel-Zimt Overnight Oats Rezept leicht zubereiten und direkt aus dem Glas/der Tasse essen.
  • Konsistenz anpassen: Wenn es zu dick ist, mehr Wasser oder pflanzliche Milch hinzufügen. Wenn es zu dünn ist, mehr Haferflocken oder Chiasamen einstreuen und einige Minuten quellen lassen.
  • Textur anpassen: Geriebener Apfel fügt sich perfekt in die restlichen Zutaten ein und sorgt für Apfelgeschmack in jedem Bissen. Für mehr Textur geriebene und gewürfelte Äpfel kombinieren.

Nährwerte

Kalorien: 506kcalKohlenhydrate: 72gProtein: 12gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 11gNatrium: 332mgKalium: 474mgBallaststoffe: 13gZucker: 23gVitamin A: 95IEVitamin C: 7mgKalzium: 370mgEisen: 3mg

Zusätzliche Informationen

Autor: Toni Okamoto
Gericht: Frühstück
Küche: Amerikanisch
Zubereitungsart: Ohne Kochen
Diät: Vegan
Dieses Rezept ausprobiert?Bitte markieren Sie uns auf @PlantBasedOnABudget! 🙂