Die Ultieme Pizzaiola Hoender Resep: Italiaanse Geure, Lae Punte en Maklik om te Maak!

Hierdie Pizzaiola Hoenderresep bied al jou gunsteling pizza-geure—smeltende mozzarella, soetsuur marinara-sous, en vars basiliekruid—met slegs 3 Weight Watchers punte per porsie. Hierdie perfek gaar hoenderborsie is eenvoudig om te maak en onweerstaanbaar bevredigend, wat dit die ideale weekaand-ete maak vir diegene wat hul dieetdoelwitte wil bereik sonder om op smaak in te boet. Dit is die toonbeeld van gesonde gemakskos wat jou verhemelte sal verbly en jou liggaam sal voed. Die kombinasie van sappige hoender, ‘n ryk tamatiesous en gesmelte kaas sal jou laat vergeet dat dit ‘n ligte maaltyd is, terwyl die vars basiliekruid ‘n aromatiese afronding byvoeg.

Goed-geseasonde hoender word vinnig gebraai tot goudbruin en dan geprut in ‘n marinara-sous sonder bygevoegde suiker om al die heerlike geure op te neem. Hierdie proses verseker dat die hoender deurdrenk word met die rykheid van die sous. Rond dit af met ‘n vars basiliekruidgarnering en ‘n sny lae-vet mozzarella wat bo-op gesmelt is, wat daardie klassieke pizza-gevoel naboots. Dit is beslis een van ons gunsteling WW aandeter resepte, wat bewys dat gesond eet nie beteken om smaak op te offer nie. Dit is ‘n maklike en heerlike manier om ‘n gesinsvriendelike Italiaanse maaltyd te geniet sonder enige skuldgevoel.

Waarom jy Pizzaiola Hoender Moet Probeer: Die Perfekte Gesonde Italiaanse Ete

As jy lus is vir klassieke Italiaanse gemakskos, maar dit lig wil hou en binne jou dieetdoelwitte wil bly, is hierdie Pizzaiola Hoender die ideale antwoord. Dit is perfek vir pizza-liefhebbers wat hul Weight Watchers punte dophou, maar steeds al die geure begeer wat hulle so liefhet. Hierdie resep is nie net ‘n maaltyd nie; dit is ‘n ervaring wat gesondheid en smaak naatloos kombineer. Dit is ‘n uitstekende manier om daardie pizza-lus te bevredig sonder die skuldgevoel wat dikwels met tradisionele pizza gepaardgaan, en bied ‘n bevredigende alternatief vir jou weeklikse spyskaart.

• Hierdie resep is ‘n een-pot wonderwerk: Stel jou voor: braai die hoender, prut dit in marinara, en rond af met kaas, alles in dieselfde pan. Dit verminder nie net die hoeveelheid skottelgoed wat gewas moet word nie, wat ‘n groot bonus is vir besige huishoudings, maar maak die kookproses ook baie meer vaartbelyn. Dit is binne 30 minute gereed, wat dit ‘n lewensredder maak vir besige weekaande wanneer tyd beperk is. Die eenvoud van hierdie resep maak dit toeganklik vir selfs die mees onervare kokke, terwyl die resultate steeds indrukwekkend smaak, asof jy ure in die kombuis spandeer het.
• Met slegs 3 Weight Watchers punte: Hierdie resep laat jou toe om die heerlike geure van pizza te geniet terwyl jy op koers bly met jou dieetdoelwitte. Die grootste deel van die punte kom van die beskeie snytjie lae-vet mozzarella, wat dit ‘n verstandige en gebalanseerde keuse maak vir enige maaltydplan. Dit is die perfekte manier om daardie lus te bevredig sonder om jou doelwitte te oorskry, en bewys dat gesonde kos nie vervelig hoef te wees nie. Boonop is dit propvol maer proteïene, wat jou versadig sal hou en onnodige versnaperinge sal voorkom, en so bydra tot beter versadiging.
• Dit is maklik om aan te pas en verhit pragtig weer: Hierdie eienskappe maak dit ideaal vir oorskiet of ‘n maaltyd vir die volgende dag, en is dus perfek vir maaltydvoorbereiding. Of jy nou ‘n nuwe bestanddeel wil byvoeg om die geurprofiel te verander, of dit aanpas by beskikbare items in jou spens, hierdie resep is ongelooflik veelsydig. Die geure verdiep selfs oornag, wat die Pizzaiola Hoender nog lekkerder maak die volgende dag, aangesien die bestanddele meer tyd het om te marineer en hul geure te vermeng. Dit is die toonbeeld van ‘n maaltydvoorbereidingsvriendelike gereg wat beide gerief en uitstekende smaak lewer.

Voorbereidingstyd: 10 minute

Gaarmaaktyd: 30 minute

Totale Tyd: 40 minute

Porsies: 4

Porsiegrootte: 1 hoenderborsie met sous en bedekkings

3 WW Punte Per Porsie. Jy kan die resep op die WW App hier besigtig. (WW aanmelding benodig.)

Bestanddele: Varsheid en Kwaliteit vir Optimale Smaak

Die sleutel tot enige wonderlike resep lê ongetwyfeld in die kwaliteit van die bestanddele wat jy gebruik. Vir hierdie Pizzaiola Hoenderresep streef ons daarna om vars, hoë-gehalte items te gebruik wat die Italiaanse geure werklik sal laat uitstaan. Elke bestanddeel speel ‘n belangrike rol in die skep van hierdie lae-punt dog smaakvolle meesterstuk, wat verseker dat elke happie propvol outentieke geure is.

• 4 ontbeende, vel-lose hoenderborsies (ongeveer 680 g totaal): Kies vars, ferm hoenderborsies vir die beste tekstuur en geur. Hulle is ‘n uitstekende bron van maer proteïene en die basis van ons gereg. Dit is belangrik om hulle tot ‘n gelyke dikte te stamp as hulle te dik is (ongeveer 2 cm), om sodoende eweredige gaarmaak te verseker en te voorkom dat sommige dele droog word terwyl ander nog nie gaar is nie.
• 1 teelepel olie (5 ml): Gebruik ‘n neutrale olie soos ligte olyfolie, avokado-olie, of canola-olie vir die braai. Dit help om die hoender ‘n pragtige goudbruin kors te gee en die geure te verseël, wat bydra tot die algehele smaakprofiel van die gereg.
• 1 teelepel sout (5 g): Sout is noodsaaklik vir geur en help om die vleis sag te maak, terwyl dit ook die natuurlike smake van die hoender na vore bring. Pas aan na jou smaak, maar hierdie hoeveelheid bied ‘n goeie balans.
• 1/2 teelepel swartpeper (2.5 g): Varsgemaalde swartpeper voeg ‘n skerp, pikante smaak by wat die ander geure aanvul en ‘n klein hupstoot aan die speserymengsel gee.
• 1/2 teelepel gedroogde origanum (1 g): Origanum is ‘n klassieke Italiaanse krui wat ‘n warm, aardse aroma byvoeg. Dit is onmisbaar vir die “pizza” geur. Jy kan ook vars origanum gebruik vir ‘n meer intense geur, maar gedroogde origanum is gerieflik en werk uitstekend.
• 3 knoffelhuisies, fyngedruk (9 g): Vars knoffel is die siel van Italiaanse kookkuns. Dit voeg ‘n aromatiese diepte by wat onmisbaar is en die basis vorm vir baie van die heerlike geure in die sous. Hoe fyner dit gedruk is, hoe meer geur sal dit vrylaat en in die gereg intrek.
• 4 snye lae-vet mozzarella kaas (ongeveer 120 g totaal): Hierdie kaas is die kern van die “pizza” deel van die resep. Kies ‘n lae-vet opsie om die WW-punte laag te hou. Mozzarella smelt heerlik en bied ‘n romerige tekstuur wat elke happie onweerstaanbaar maak.
• 6–8 vars basiliekruidblare: Vars basiliekruid is ‘n moet vir ‘n outentieke Pizzaiola-ervaring. Dit bied ‘n soet, peperagtige aroma wat die ryk sous en kaas pragtig aanvul en ‘n helderheid aan die gereg verleen. Voeg dit aan die einde by om die varsheid en geur te behou.
• 2 koppies marinara sous, sonder bygevoegde suiker (500 ml): Die marinara sous is die fondament van die gereg. Kies ‘n hoë-gehalte sous sonder bygevoegde suiker om die gesondheidsprofiel te behou en om onnodige kalorieë te vermy. Dit bied die noodsaaklike tamatiegeur wat hierdie hoender in ‘n ware Pizzaiola-gereg verander.

Instruksies: Stap-vir-Stap Gids tot Perfekte Pizzaiola Hoender

Die bereiding van hierdie Pizzaiola Hoender is verbasend eenvoudig, selfs vir beginners. Volg hierdie gedetailleerde stappe om ‘n maaltyd te skep wat lyk of dit ure geneem het om voor te berei, maar in werklikheid binne minute klaar is. Die sleutel is om elke stap sorgvuldig uit te voer om die beste moontlike geur en tekstuur te verseker, en om die hoender sappig en vol geur te hou.

1. Berei die Hoender voor: Begin deur die hoenderborsies deeglik droog te dep met ‘n papierhanddoek. Hierdie stap is van kardinale belang, aangesien dit help om ‘n beter braai te verkry deur oortollige vog te verwyder, wat lei tot ‘n goudbruin, bros buitekant wat smaak en tekstuur byvoeg. In ‘n klein bakkie, kombineer die sout, swartpeper, gedroogde origanum en fyngedrukte knoffel. Hierdie speserymengsel is die hart van die hoender se geur, wat die basis lê vir die Italiaanse profiel. Vryf hierdie mengsel eweredig oor alle kante van die hoenderborsies om hulle deeglik te geur. Maak seker elke hoenderborsie goed bedek is, sodat die geure ten volle kan intrek. As die hoenderborsies baie dik is, kan jy dit tussen twee stukke kleefplastiek plaas en dit liggies plat slaan tot ‘n gelyke dikte (ongeveer 2 cm). Dit verseker eweredige gaarmaak en ‘n vinniger kooktyd.
2. Braai die Hoender: Verhit 1 teelepel olie in ‘n groot braaipan of stoofpot oor medium-hoë hitte. Die pan moet goed warm wees voordat jy die hoender byvoeg, om ‘n onmiddellike braai te verseker en te voorkom dat die hoender aan die pan vassit. Sodra die olie warm is en effens glinster, voeg die hoenderborsies versigtig by die pan. Braai vir 3–4 minute aan elke kant totdat dit goudbruin is. Hierdie stap is deurslaggewend vir die verbetering van geur en tekstuur, aangesien dit ‘n heerlike kors vorm (die Maillard-reaksie) wat die umami-smaak verdiep. Moenie die pan oorvol maak nie; braai eerder die hoender in sarsies as jou pan te klein is, om sodoende ‘n behoorlike braai te verseker en nie ‘n stoom-effek te skep nie. Verwyder die hoender uit die pan en sit dit eenkant op ‘n bord.
3. Voeg die Marinara Sous by: In dieselfde pan, sonder om dit skoon te maak (daardie bruin stukkies is vol geur!), gooi die marinara sous. Roer deeglik om enige bruin stukkies van die onderkant van die pan los te skraap en in die sous te inkorporeer. Hierdie stukkies, ook bekend as “fond,” is vol gekonsentreerde geur en sal die sous se kompleksiteit verhoog. Laat die sous vir 2–3 minute prut om die geure te ontwikkel en effens te verdik. Dit is ook ‘n goeie tyd om die sous se geur te proe en moontlik meer sout of peper by te voeg indien nodig, afhangende van die sous se natuurlike geurprofiel.
4. Kook die Hoender in die Sous: Plaas die gebraaide hoenderborsies terug in die pan, en nestel hulle mooi in die pruttende sous. Maak die pan toe met ‘n deksel en verminder die hitte tot laag. Die lae hitte verseker dat die hoender sag en sappig bly. Laat die hoender vir 20 minute in die sous prut, en draai dit halfpad deur om te verseker dat albei kante ewe veel geur opneem en eweredig gaar word. Die hoender is gaar wanneer die interne temperatuur 165°F (74°C) bereik. Gebruik ‘n vleistermometer vir akkuraatheid, aangesien ondergaar hoender ‘n gesondheidsrisiko is en oorgaar hoender droog sal wees. Die hoender sal nou sappig en sag wees, deurdrenk met die ryk marinara-geure.
5. Voeg die Finale Afronding by: Sodra die hoender gaar is, plaas een sny mozzarella kaas bo-op elke hoenderborsie. Maak die pan weer toe met die deksel en laat dit vir 2–3 minute sit. Die hitte wat in die pan vasgevang is, sal die kaas perfek smelt en ‘n heerlike, borrelende laag vorm wat die “pizza”-element werklik na vore bring. Hou dit dop om te verseker dat die kaas nie aanbrand of te veel bruin word nie.
6. Garneer met Basiliekruid: Verwyder die deksel en strooi vars basiliekruidblare oor die hoender. Die varsheid van die basiliekruid voeg ‘n ligte, aromatiese afronding by wat die ryk geure van die sous en kaas balanseer, en ook ‘n tikkie kleur verskaf. Jy kan die basiliekruid liggies skeur of heel laat, afhangende van jou voorkeur en hoe jy dit wil aanbied. Sit dadelik voor en geniet jou tuisgemaakte Pizzaiola Hoender!

Variasies en Substitusies: Pas Jou Pizzaiola Hoender Aan

Alhoewel die oorspronklike resep op sy eie perfek is en ‘n bevredigende maaltyd lewer, is daar verskeie variasies wat jy kan probeer om selfs meer geur by te voeg of die gereg aan te pas by jou persoonlike voorkeure en beskikbare bestanddele. Die veelsydigheid van hierdie Pizzaiola Hoender maak dit maklik om kreatief te wees in die kombuis en jou eie unieke draai daaraan te gee.

1. Roer ‘n teelepel pesto in: Vir ‘n ekstra laag Italiaanse geure en ‘n dieper kompleksiteit, roer ‘n teelepel vars basiliekruidpesto (of selfs rooipeperpesto vir ‘n pikante skop) by die marinara sous terwyl dit prut. Dit is ‘n klein toevoeging wat ‘n groot verskil maak, en voeg ‘n ryk, kruie-agtige diepte by die sous wat pragtig met die tamatie en kaas saamsmelt.
2. Voeg gerookte kalkoenham by: Vir ‘n ekstra proteïen hupstoot en ‘n rokerige ondertoon wat die geure aanvul, laag ‘n sny maer gerookte kalkoenham onder die mozzarella op die hoenderborsie. Die rokerige geur pas pragtig by die soetsuur marinara en die vars basiliekruid, en gee die gereg ‘n unieke draai sonder om die puntetelling te veel te beïnvloed.
3. Strooi Parmesaan oor: As jy ‘n paar punte oor het en lus is vir ekstra umami-geur, strooi ‘n bietjie gerasperde Parmesaan-kaas bo-oor die gereg voordat jy dit voorsit. Die skerp, sout smaak van Parmesaan verhef die gereg verder en voeg ‘n heerlike krakerigheid by as dit liggies gebraai word onder ‘n rooster, wat ‘n fantastiese tekstuurkontras bied.
4. Voeg groente by: Verhoog die voedingswaarde en volume van jou maaltyd deur ‘n verskeidenheid groente by te voeg. Jy kan fyngesnyde sampioene, soetrissies (rooi, groen of geel), uie, of selfs courgette by die marinara sous voeg tydens die prut-fase. Dit is ‘n uitstekende manier om meer vesel en vitamiene in te kry en die gereg nog meer vullend te maak. Soteer dit eers liggies voordat jy die sous byvoeg.
5. Maak dit pittig: Vir diegene wat van ‘n bietjie hitte hou, voeg ‘n knippie rooipepervlokkies (crushed red pepper flakes) by die speserymengsel vir die hoender, of roer dit direk by die marinara sous. Begin met ‘n klein hoeveelheid en voeg meer by na smaak om jou voorkeurvlak van pikantheid te bereik.
6. Verander die kaas: Alhoewel mozzarella klassiek is en die laagste punt opsie, kan jy eksperimenteer met ander lae-vet kase soos provolone of selfs ‘n mengsel van Italiaanse kase vir ‘n effens ander geurprofiel. Onthou net om die punte van die nuwe kaas in ag te neem.
7. Kruie-variasies: Probeer ‘n knippie gedroogde tiemie of roosmaryn by die speserymengsel vir die hoender, of direk by die sous vir ‘n ander kruie-geur. Vars pietersielie is ook ‘n uitstekende garnering wat ‘n helder, vars smaak byvoeg.

Wenke en Truuks vir Perfekte Pizzaiola Hoender: Verbeter Jou Kookervaring

Om die beste moontlike Pizzaiola Hoender te skep, is daar ‘n paar wenke en truuks wat jou sal help om ‘n sappige, geurige en werklik bevredigende maaltyd te lewer, of jy nou ‘n beginner of ‘n ervare kok is. Hierdie insigte sal jou help om elke keer die perfekte resultaat te bereik en jou maaltydvoorbereiding te optimaliseer.

1. Kies ‘n Kwaliteit Marinara Sous: Die marinara sous is die hart van hierdie resep en sy kwaliteit kan die eindproduk drasties beïnvloed. Kies ‘n hoë-gehalte, sonder bygevoegde suiker sous, of maak jou eie as jy die tyd het vir ‘n vars en outentieke smaak. ‘n Goeie sous met ryk tamatiegeure en minimale preserveermiddels sal hierdie gereg werklik laat uitstaan en verseker dat elke happie propvol smaak is. Lees die etikette noukeurig om ‘n sous te vind wat aan jou dieetvereistes voldoen en geen onnodige bestanddele bevat nie.
2. Stadige Gaarmaak vir Maksimum Geur: As tyd dit toelaat, prut die hoender stadig in die marinara sous vir ‘n langer tydperk, of kook dit selfs in ‘n stadige koker op lae hitte vir 3-4 uur. Hoe langer die hoender in die sous prut, hoe meer geure sal dit absorbeer, en hoe sagter en meer sappig sal dit word. Stadige kook laat die vleisvesels afbreek en die geure dieper deurdring, wat ‘n ongelooflike ryk en bevredigende gereg tot gevolg het met minimale inspanning.
3. Smaak selfs Beter die Volgende Dag: Soos baie Italiaanse geregte, smaak Pizzaiola Hoender dikwels nog beter die volgende dag. Die geure kry tyd om te meng en verdiep oornag. Bêre dit in ‘n lugdigte houer in die yskas en laat die geure oornag saamtrek. Dit is ideaal vir maaltydvoorbereiding, aangesien jy ‘n groot bondel kan maak en vir verskeie dae van heerlike, lae-punt maaltye kan geniet. Verhit dit liggies in ‘n pan op die stoof of in die mikrogolf en voeg dalk ‘n ekstra spatsel vars basiliekruid by voor opdiening om die varsheid te herstel.
4. Skeur die Gaar Hoender: Nadat die hoender gaar is, kan jy dit maklik skeur (pull apart) met twee vurke. Dit is ideaal vir wraps, toebroodjies, op slaaie, of selfs courgettebakkies vir ‘n koolhidraat-vrye opsie. Hierdie is ‘n fantastiese manier om die gereg in verskillende formate te geniet en dit aan te pas by verskillende maaltydbehoeftes, wat dit ‘n ware multi-tasker in die kombuis maak en help met diverse etes gedurende die week.
5. Plaas die Hoender Plat: As jou hoenderborsies dik is, plaas hulle tussen twee stukke kleefplastiek en gebruik ‘n vleishamer of die plat kant van ‘n swaar pan om hulle tot ‘n eweredige dikte (ongeveer 2 cm) plat te slaan. Dit verseker dat die hoender eweredig en vinniger gaar word, wat droë kolle voorkom en ‘n egalige tekstuur verseker.
6. Moenie die Pan Oorvol Maak Nie: Wanneer jy die hoender braai, maak seker dat jy nie die pan oorvol maak nie. As daar te veel hoender in die pan is, sal dit stoom eerder as om te braai, wat ‘n goudbruin kors verhinder. Braai in sarsies as dit nodig is om optimale resultate te verseker en die Maillard-reaksie te bevorder, wat die geur onherroeplik verbeter.
7. Bedieningsvoorstelle: Hierdie Pizzaiola Hoender is ongelooflik veelsydig en pas goed by ‘n verskeidenheid bykosse. Bedien dit saam met:
   • Volkoringpasta of courgettenoedels vir ‘n ligter en koolhidraat-beheerde opsie.
   • Bruinrys, quinoa, of selfs farro vir ‘n veselryke en vullende maaltyd.
   • ‘n Vars groen slaai met ‘n ligte vinaigrette om die rykheid van die hoender te balanseer.
   • Korsige volkoringbrood (wees bewus van punte as jy WW volg) om die heerlike sous op te vee.
   • Gestoomde broccoli, groenboontjies, of aspersies as ‘n gesonde bykos.
8. Vries Instruksies: Hierdie gereg vries uitstekend, wat dit ‘n ideale opsie vir maaltydvoorbereiding maak. Laat die gaar hoender en sous heeltemal afkoel voordat dit verpak word. Plaas porsies in lugdigte, vrieskasvriendelike houers of vrieskassakke. Dit kan tot 3 maande gevries word. Ontvries oornag in die yskas en verhit dan liggies in ‘n pan op die stoof of in die mikrogolf. Voeg vars basiliekruid by na verhitting vir die beste smaak en aroma.

Gereelde Vrae (G.V.V.) oor Pizzaiola Hoender

Hier is ‘n paar van die mees algemene vrae wat mense oor Pizzaiola Hoender mag hê, tesame met nuttige antwoorde om jou te help om hierdie heerlike gereg met selfvertroue te bemeester en enige onduidelikhede uit die weg te ruim.

Kan ek bevrore hoenderborsies gebruik?

Ja, jy kan bevrore hoenderborsies gebruik, maar maak seker dat hulle heeltemal ontdooi is voordat jy dit voorberei en braai. Dit is krities vir eweredige gaarmaak en om ‘n goeie braai-kors te verseker. Dep dit goed droog met ‘n papierhanddoek soos aangedui om die beste braai-resultate te kry. Ontvries die hoender in die yskas oornag vir die veiligste metode, of onder koue lopende water vir vinniger ontdooiing, wat ongeveer 30 minute per 500g sal neem.

Kan ek hierdie resep pittiger maak?

Absoluut! Om dit pittiger te maak en ‘n ekstra skop te gee, kan jy ‘n knippie rooipepervlokkies (crushed red pepper flakes) by die speserymengsel vir die hoender voeg, of direk by die marinara sous wanneer dit prut. Begin met ‘n klein hoeveelheid soos ‘n kwart teelepel en voeg meer by na jou smaakvoorkeur. Jy kan ook ‘n dun skyfie vars jalapeño of ‘n skeut warm sous byvoeg vir ekstra hitte.

Kan ek ander groente byvoeg?

Ja, hierdie resep is baie aanpasbaar vir die byvoeging van groente, wat ‘n fantastiese manier is om die voedingswaarde te verhoog. Jy kan fyngesnyde uie, soetrissies (enige kleur vir ‘n kleurvolle gereg), sampioene, of selfs courgette by die pan voeg nadat jy die hoender gebraai het, en dit vir ‘n paar minute soteer voordat jy die marinara sous byvoeg. Spinasie kan ook teen die einde van die prut-tydperk bygevoeg word en toegedek word totdat dit verlep is, wat ‘n maklike manier is om groen by te voeg.

Is hierdie resep glutenvry?

Ja, solank jou marinara sous glutenvry is, is hierdie Pizzaiola Hoenderresep natuurlik glutenvry. Die meeste marinara souse is glutenvry, maar dit is altyd ‘n goeie idee om die bestanddeellys te kontroleer, veral as jy streng glutenvry eet, aangesien sommige verwerkte souse glutenbevattende bestanddele kan hê.

Watter soort marinara sous is die beste?

Die beste marinara sous is een sonder bygevoegde suiker en met ‘n lys van eenvoudige, natuurlike bestanddele (soos tamatie, knoffel, ui, kruie, olyfolie). Italiaanse ingevoerde souse is dikwels van hoë gehalte en bied ‘n outentieke smaak. As jy die tyd het, is ‘n tuisgemaakte marinara sous altyd die beste opsie vir varsheid, geurbeheer en om presies te weet wat in jou maaltyd is.

Kan ek ‘n ander proteïen gebruik as hoender?

Absoluut! Alhoewel hoenderborsies ideaal is vir hierdie resep, kan jy ook ander maer proteïene oorweeg. Maer varkfilette (varkmedaljes) of selfs stewige witvis soos kabeljou kan in plaas van hoenderborsies gebruik word. Pas die gaarmaaktyd dienooreenkomstig aan. Die beginsels van braai en prut in die sous sal dieselfde bly.

Met hierdie Pizzaiola Hoenderresep kan jy die ryke en bevredigende geure van Italië geniet sonder om jou Weight Watchers punte te oorskry. Dit is ‘n maaltyd wat gemak, gesondheid en uitstekende smaak kombineer in een eenvoudige pot, en is perfek vir enige geleentheid, van ‘n vinnige weekaand-aandete tot ‘n gesellige familie-byeenkoms. Probeer dit vandag nog en ontdek jou nuwe gunsteling gesonde aandete wat jou maaltydplan sal verryk!

Nog geen beoordelings nie

Pizzaiola Hoender

Porsies: 4

Voorbereiding: 10 minute min

Gaarmaak: 30 minute min

Totaal: 40 minute min

‘n Gesonde hoenderresep propvol die kaasagtige geure van pizza.

Bestanddele

• ▢ 4 ontbeende, vel-lose hoenderborsies (ongeveer 680 g totaal)
• ▢ 1 teelepel olie, 5 ml
• ▢ 1 teelepel sout, 5 g
• ▢ 1/2 teelepel swartpeper, 2.5 g
• ▢ 1/2 teelepel gedroogde origanum, 1 g
• ▢ 3 knoffelhuisies, fyngedruk (9 g)
• ▢ 4 snye lae-vet mozzarella kaas, ongeveer 120 g totaal
• ▢ 6 –8 vars basiliekruidblare
• ▢ 2 koppies marinara sous, sonder bygevoegde suiker (500 ml)

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

Instruksies

• Berei die Hoender voor: Dep die hoenderborsies droog met ‘n papierhanddoek. In ‘n klein bakkie, kombineer die sout, swartpeper, origanum en fyngedrukte knoffel. Vryf hierdie mengsel eweredig oor alle kante van die hoenderborsies om hulle deeglik te geur.
• Braai die Hoender: Verhit 1 teelepel olie in ‘n groot braaipan of stoofpot oor medium-hoë hitte. Sodra die olie warm is, voeg die hoenderborsies by en braai vir 3–4 minute aan elke kant totdat dit goudbruin is. Hierdie stap verbeter geur en tekstuur. Verwyder die hoender en sit dit eenkant op ‘n bord.
• Voeg die Marinara Sous by: In dieselfde pan, gooi die marinara sous, roer om enige bruin stukkies van die onderkant van die pan in te werk. Laat die sous vir 2–3 minute prut om sy geur te ontwikkel.
• Kook die Hoender in die Sous: Plaas die gebraaide hoenderborsies terug in die pan, nestel hulle in die sous. Maak die pan toe met ‘n deksel en verminder die hitte tot laag. Laat die hoender vir 20 minute in die sous prut, en draai dit halfpad deur, totdat dit heeltemal gaar is. Die interne temperatuur moet 165°F (74°C) bereik.
• Voeg die Finale Afronding by: Sodra die hoender gaar is, plaas een sny mozzarella kaas bo-op elke borsie. Maak die pan weer toe en laat dit vir 2–3 minute sit, sodat die kaas perfek kan smelt.
• Garneer met Basiliekruid: Verwyder die deksel en strooi vars basiliekruidblare oor die hoender vir ‘n vars, aromatiese afronding.

Notas

Slegs 3 WW Punte per porsie.

Bykomende Inligting

Gereg: Hoofgereg

Kookkuns: Italiaans

Hierdie resep probeer?Noem @acnok of merk #acnok!